小疯煮食录

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【失心疯美食】之 蒜香烤虾

               图/文  失心疯

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小鸭姐生日快乐！



昨天看了姐姐上btv教做脆皮酱鸭，那叫一个帅阿～今天是姐姐生日，肯定是大鱼大肉滴，俺也不落后，给姐姐整个虾吃吃，hoho～

姐，生日快乐哦！俺还等着你带俺买面粉去捏～娃哈哈～

貌似阿苏也做过贼个，而且比俺做得pp多了－－这个故事告诉俺们，还是活蹦乱跳滴虾虾更pp～冰鲜，终究没有生猛鲜阿～





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主料：
      大虾（约500g）

辅料：      
      小辣椒（3个）、香芹（约50g）、大蒜（4瓣）、生姜（约50g）

调料：
      盐、橄榄油适量



步骤：

1. 小辣椒切圈、香芹、大蒜、生姜切沫，备用

2. 1 中所有辅料入碗，加入适量橄榄油，一丁点盐，拌匀备用

3. 虾洗净，沿背脊切开，不要切断，挑出虾线，备用

4. 烤箱预热，烤盘铺锡纸，排入处理好的虾

5. 将2 均匀摸到虾肉上，230度中层8分钟，至焦黄即可

步骤图



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疯言疯语：

* 建议主料要鲜虾效果更好

* 烤箱温度和时间的调节，请按各自烤箱的具体情况和食材的分量自行调整